Era buio,anzi era luce.Era oscurità,anzi era bagliore.Era tenebre,anzi era lampo.Era un luogo indefinito, senza tempo e senza spazio, senza gioia e dolore, senza bene e male. Anzi era l’opposto. Era un luogo dove il tempo volava come uno stormo di rondini e si trascinava come un vecchio storpio. Era un…
Tartare - con quel pezzo di aglio che è un must a cui i cechi non rinunciano Una delle carni più buone dopo le polpette di cavallo catanesi che io abbia mai mangiato. Vi ricordate quando mi lamentai della cucina praghese e della qualità della carne ceca? http://foodandpoetry.it/scorci-food-2/ Ora sono…
L'ordine che non vedrete mai Milano – Lodi (Costa un po’ meno di porta Romana): Probabilmente, la casa più bella e spaziosa mai avuta. Cucina nuova, salotto enorme, tre bagni. Unica pecca: la moquette nelle stanze, stile che mischia polvere stantia e reminiscenze di "A spasso con Daisy". Non c’erano…
Sappiate che, a prescindere dalla nazione, dallo stato o dal continente in cui si trova a viaggiare, l'italiano medio avrà sempre da ridire sul cibo. Potrà essere la migliore empanada, il migliore foie gras, la migliore paella del mondo, ma il cibo italiano sarà per lui sempre un gradino sopra.
Sono ormai passati sei mesi dalla mia decisione di intraprendere questa nuova avventura, al di fuori della cara madrepatria. Sempre caro mi fu quest'ermo colle,e questa siepe, che da tanta partedell'ultimo orizzonte il guardo esclude. Gli ultimi due, purtroppo, li ho trascorsi in quarantena, come il resto del mondo, quindi…
L'improvvisa popolarità di Pizzium che spopola a Milano tra Millenials e GenZ
Vista esternaIl mega tavoloAntipasto di pesceCassoeulaSalmone gusto legno"Primo di "pesce non pervenuto"Secondo di carne con purèTiramisù e gelato alla nocciola Ammetto di essermi presa una lunga pausa, ma da quando mi sono trasferita a Praga, i miei ritmi di vita sono piuttosto cambiati. Chi lo avrebbe mai detto che avrei…
I vari tipi di trapizzini provatiAlla carne [foto presa da Internet] Trapizzini e sapori della cucina romana Anche in questo caso mi ritrovo a scrivere qualcosa di un posto dove sono stata circa un mese fa. Mea culpa. Purtroppo recentemente non ho avuto molto tempo a disposizione e sto cercando…
"Stranger Things", panino al carbone neroCavallo di battaglia: panino al polpo fritto Profumo di mare: Pescaria e il format marittimo per gli "young under 40" Riassumerei così la pubblicità promozionale di “Pescaria”, anche se so benissimo il duro lavoro di marketing e social media marketing che vi si cela alle…
Galleria Umberto ICrocchetta di patate e pancettaPausa pizzaMaschio AngioinoPompeiAccompagnamento alla "non in foto" pizza frittaVista "Vesuvio" La Napoli bella e moderna dal degrado di sconvolgente bellezza. “Vedi Napoli e poi muori” Probabilmente non molti sanno che questo “detto”, ormai di uso comune, fu pronunciato dal poeta e scrittore Goethe dopo…