SCORCI 2# – FOOD

Sappiate che, a prescindere dalla nazione, dallo stato o dal continente in cui si trova a viaggiare, l'italiano medio avrà sempre da ridire sul cibo. Potrà essere la migliore empanada, il migliore foie gras, la migliore paella del mondo, ma il cibo italiano sarà per lui sempre un gradino sopra.

Continua a leggereSCORCI 2# – FOOD

VINCIGUERRA

Vista esternaIl mega tavoloAntipasto di pesceCassoeulaSalmone gusto legno"Primo di "pesce non pervenuto"Secondo di carne con purèTiramisù e gelato alla nocciola Ammetto di essermi presa una lunga pausa, ma da quando mi sono trasferita a Praga, i miei ritmi di vita sono piuttosto cambiati. Chi lo avrebbe mai detto che avrei…

Continua a leggereVINCIGUERRA

TRAPIZZINO

I vari tipi di trapizzini provatiAlla carne [foto presa da Internet] Trapizzini e sapori della cucina romana Anche in questo caso mi ritrovo a scrivere qualcosa di un posto dove sono stata circa un mese fa. Mea culpa. Purtroppo recentemente non ho avuto molto tempo a disposizione e sto cercando…

Continua a leggereTRAPIZZINO

PESCARIA

"Stranger Things", panino al carbone neroCavallo di battaglia: panino al polpo fritto Profumo di mare: Pescaria e il format marittimo per gli "young under 40" Riassumerei così la pubblicità promozionale di “Pescaria”, anche se so benissimo il duro lavoro di marketing e social media marketing che vi si cela alle…

Continua a leggerePESCARIA

“VEDI NAPOLI E POI MUORI”

Galleria Umberto ICrocchetta di patate e pancettaPausa pizzaMaschio AngioinoPompeiAccompagnamento alla "non in foto" pizza frittaVista "Vesuvio" La Napoli bella e moderna dal degrado di sconvolgente bellezza. “Vedi Napoli e poi muori” Probabilmente non molti sanno che questo “detto”, ormai di uso comune, fu pronunciato dal poeta e scrittore Goethe dopo…

Continua a leggere“VEDI NAPOLI E POI MUORI”

MISCUSI

Bruschette "tricolori": sugo, burrata, pesto"Cacio e pepe" e "Pesto alla genovese" COME SENTIRSI A CASA O, per meglio dire: lotta all’impossibilità di parcheggio. Tra i vari “Miscusi” milanesi abbiamo inizialmente scelto quello collocato in zona Isola, che, secondo noi, sarebbe stato sicuramente il ristorante in cui potevamo trovare posto “a…

Continua a leggereMISCUSI